این خوراکی براساس میزان پودر کاکائوی استفاده‌ شده، درصد خلوص پیدا می‌کند که هرچه بیشتر باشد، شکلات تلخ‌ است. شکلات‌های با درصد پایین در بین کودکان، طرفداران بسیاری دارند و آن‌هم به دلیل میزان شکر استفاده شده در آنهاست. یکی از لذت‌هایی که با شکلات می‌توان به دست آورد، صرف آن به همراه چای است که از گذشته، پرطرفدار بوده است. این خوراکی حاوی آهن و منیزیم بوده که برای کودکان بسیار مفید است.